フレンチヴィラを改装したレストラン クック・ガック・クアン＜VietNam＞

ベトナム、ホーチミンにある建築に凝ったユニークなベトナム料理レストラン。
フレンチヴィラを改装したベトナム家庭料理の1軒屋レストラン Cuc Gach Quan(クック・ガック・クアン)はホーチミンで一番気に入ったカフェレストラン。

クック・ガック・クアンは中心地から離れていてドンコイからタクシーで約15分。（54.5ドン）
よく本にも載っている有名なレストランですが、場所は観光客が行かない場所にあり、隠れ家的なレストラン。

店内入ってから池の上の橋を渡り、屋根裏部屋へと行くはしごのような階段を登り2Fへ。

オーナーが建築家とのことで、店中はすごく凝ったデザインで席につくまで建築やインテリアも楽しめるベトナム料理レストラン。

案内された席は屋根裏部屋の様なスペース！
照明もほどよい暗さですっごく好きな雰囲気。東京にもこんなカフェ欲しいな。

各フロア全て屋根裏部屋の様な個性的な造りで建築好きには楽しい。
この写真では伝わらないので…Cuc Gach QuanのWEBサイトでご覧あれ。
http://www.cucgachquan.com.vn/en

クック・ガック・クアンは2号店とどっちにしようか迷ったんですが、
2号店は全然ガイドブックに情報なかったので、まずは1号店の方へ。
でもフレンチヴィラを改装し個性的なデザイン建築の1号店にして良かったかも。

ジュースのビンの蓋は巻いた葉っぱで、ストローも植物でできている。
何の茎か尋ねたら「モーニンググローリー」とのこと？
メニューの中のベトナムのモノクロ写真も写真集の様にセンスよくて好き。欲しいくらい。

ベトナム料理の揚げ春巻き。山盛りのハーブはお好みで。
揚げ春巻きはおいしいけど、テンプルクラブの揚げ春巻きの方がおいしかったな。
アジアの中でもベトナム料理はすごく日本人の口に合うと思う。
どこのベトナム料理レストランも美味しかったから。

帰りはクック・ガック・クアンの前に、VINASUNタクシーがスタンバイしていて約15分でドンコイ通りのある中心地まで帰れます。
カフェ好きな人には、ホーチミン一押しのレストランです。（味より雰囲気が）
ホーチミンに数店舗あり、どれも個性的で行ってみたい。

【Cuc Gach Quan　クック・ガック・クアン】　ホーチミン,ベトナム
9, 10 Dang Tat  Ward Tan Dinh, Ho Chi Minh City District 1, Vietnam
http://www.cucgach.com.vn/