ローマで美味しいカルボナーラを食べるなら

美食のイタリアに行ったら、レストランが多すぎてどこへ行こうか迷ってしまうはず。
昨年ローマで行ったAngelina a Trevi はおススメできるトラットリア。
いつも海外旅行に行く時、レストラン、カフェ選びで参考にしている雑誌、FIGARO voyageに掲載されていて、特にカルボナーラが絶品!とのことで行ってみました。

 

RomaAngelina a Treviはローマの観光名所の一つ、トレビの泉の近くにあります。
トレビの泉の周りにはカジュアルなピザのお店が多く、それにもかなりそそられるんだけど、パスタ大好きな私はローマではカルボナーラを食べてみたい。
アンジェリーナはトレビの泉裏にある大通りを渡った観光客が少ないエリアにある。

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トラットリア アンジェリーナ Trattoria  Angelina  a Trevi, Rome, Italy

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パスタは€11~14 (トラットリアでは平均的な値段)

OLYMPUS DIGITAL CAMERAまずは、私の大好物 Prosciutto プロシュート(生ハム)チーズ付き。
ちなみに
生ハムはイタリア滞在中、毎日食べていたが、チーズの種類は都市によって違った。イタリアンの前菜が大好きなのに、お酒が弱くワインがあまり好きではない私…残念。

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OLYMPUS DIGITAL CAMERASpaghetti alla Carbonara  €11  スパゲティ・カルボナーラ

カルボナーラは日本でよく食べるカルボナーラソースと違ってかなり濃厚なんだけど、こってりしずぎない絶妙なソース。日本では食べたことない味で美味しかった!
ローマと言えば、カルボナーラ。ちなみにヴェネチアでスパゲティー・ヴェネチアンと書いてあれば、イカ墨スパのこと。

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Raviori Ricotta e spinaci con salsa di  pomodoro  €14 ラビオリ・ポモドーロ
ラビオリの中にはほうれん草。

こちらもおいしいけど、ポモドーロソースは日本のおいしいイタリアンレストランでも同じ味かな。という事で、ここへ来たらぜひカルボナーラを食べてみて。

地元の人にも人気店のようなのでディナーは要予約。

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Rome Italyレストランからメトロ「Barberini」駅までの帰り道にパチリ。石畳に暗い街灯のあかり、ヨーロッパにいるな~と実感できる時。夜のヨーロッパは大好き。

◆Angelina  a Trevi
Via Poli, 27 – Rome Metoro:Barberiniから徒歩10分位
Dinner :from 7:00pm- to midnight
For reservations please call + 39 06 67 97 274
info angelinatrevi@gmail.com

 

 


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